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夏天没胃口?试试这三款汤水,孩子也爱喝
来源:宏韵中医   发布时间:2023-06-09

  夏日炎炎,很多孩子都没有食欲,这对成长期的孩子来说是很不利的,喝汤既可以提高食欲还可以补充营养,而且夏天补充水分是很有必要的,下面就为大家介绍几款适合儿童夏季喝的汤,一起来看看吧。

  莲藕苹果排骨汤

  材料:排骨500克,苹果2个,莲藕300克、姜、醋、盐、水适量。

  做法:

  1、把新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。

  2、把排骨焯水(新鲜骨头焯水应该是把冷水和骨头一同放入锅中,等水开了浮沫飘上来,用勺子去掉浮沫即可)。

  3、在锅中加入热水,把排骨、莲藕加入,然后放几片姜、少量的醋,大火煮30~40分钟。

  4、放入切好的苹果煲几分钟,加入盐调味,即可食用。

  功效:既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

  海带绿豆煲老鸽

  材料:老鸽子一只,绿豆150克,海带100克、陈皮一片、姜片、盐、水适量。

  做法:

  1、绿豆洗净提前泡2小时,干海带洗干净泥沙然后加冷水泡发。

  2、鸽子去皮斩件并焯水(鸽子焯水的方法和骨头是一样的)。

  3、在锅里加入适量的热水,加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮,大火烧开后调成慢火煲1小时,加盐调味,就可以食用了。

  功效:这道汤有清热解毒的功效,最适合小孩子在夏天喝。

  冬瓜排骨汤

  材料:排骨400克,冬瓜500克,薏米100克,姜片、料酒、盐、水适量。

  做法:

  1、把排骨斩段,冬瓜切块备用。

  2、把排骨焯水(焯水方法上面有提到)。

  3、沙锅中放适量热水,放入排骨、姜片、料酒,大火烧开后,小火慢炖30分钟。

  4、放入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。

  5、调入适量盐调味即可。

  功效:冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对儿童相当有好处。