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夏季“热”养生,冬季远离病痛
来源:宏韵中医   发布时间:2023-05-24

  春生夏长,秋收冬藏,是自然界四季变化的规律。古人在很早就认识到,人需要适应四季的变化来保持身体健康。正如我国著名的中医学专著《素问》中提到 “夫四时阴阳者,万物之根本也。所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门。逆其根,则伐其本,坏其真矣。”

  古人告诉我们应该顺应四季养生,其中,重要的是“春夏养阳,秋冬养阴”,遵循自然的规律,才能延年益寿,否则不利于身体健康。

  进入夏季以后,人们会因气温高、湿度大、体内的水分难以蒸发而感到炎热难耐,因此,很多人想尽一切办法贪凉。

  但“百病从寒起”,在这阳长阴消的季节,一味贪凉会使寒邪侵袭体内,甚至为冬季留下病根。

  夏季要凉,更要“热”

  远离寒邪

  夏天天气炎热,为了散发热量,人的毛孔处于开放的状态,尤其是运动出汗后,若直接开冷气对着身体吹,寒邪容易侵犯人体,抵抗力差的就会出现感冒症状,甚至有的人因此让寒邪入侵到我们的肌肉和筋骨之间,留下风湿痹痛的病根。夏天不是不能开空调,天气很炎热时确实可以开空调避避暑,但是我们要注意空调的温度,不要调得太低,以25~28℃为宜。出汗后,我们应该把汗擦干,休息片刻后再开空调,切忌空调直接对着人吹。

  饮食上应注意少食生冷食物,《寿世保元》中说:“夏日伏阴在内,暖食尤宜”。

  俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,夏天喜食冷饮的人,可以适当吃些温热的食物散驱散寒邪。

  用热水泡脚

  脚是人体的第二心脏,热水泡脚能够使气血运行通畅,增加足部的血液流速和流量,增强新陈代谢。

  夏季泡脚,水温以42℃~45℃,温暖舒适为宜。

  常洗热水澡

  热水洗澡使身体的毛细血管扩张,有利于机体排出热邪,并且能够补充阳气。

  夏季洗澡水温一般控制在30℃左右为宜。

  另外,也可以用热毛巾擦脸擦身,不但容易去除灰尘污垢,还能够排汗降温,使皮肤透气,让人感觉凉爽、舒适。

  解暑要喝热茶

  夏天,人体的阳气如兵力都浮越于外于上,中宫空虚,脾胃最易受损。而人们最喜欢在夏天喝的冷饮,吃的雪糕,这些生冷冰冻的东西能直接损害我们脾胃的阳气,久而久之,则出现吃饭不香、大便稀烂等脾胃虚弱的症状,甚至会出现胃脘部疼痛和腹泻。

  炎炎夏日,一杯热茶最能解暑消渴,这是因为热茶利于汗腺排汗,可以达到散热的效果。

  而且茶能提高脾胃运化能力,把水运送到周身。

  夏日受欢迎的冷饮虽然消暑立竿见影,但只解决当时的热气,短暂地给人体降温,并不能真正地解渴。

  运动必不可少

  《易经》里讲“动则生阳”,夏天运动,可以加速体内的新陈代谢,并且有助发汗。

  此外,锻炼还可以加强人体的热适应,提高人体调节体温的能力,从而预防一些常见的热证。

  需要特别提醒的是,夏季运动时间很重要,不要选择太阳最毒的正午,因为大汗淋漓会伤气血。

  一般建议选择早上,因为人体早上的阳气比较弱,这时锻炼可以补阳气。

  女性更要“热养”

  女性的热适应比男性差,尤其是体质比较寒的女性,更该注意保暖。

  女性阳常不足,又以血为用,所以平日更要注意补阳气,以助生血。

  因此,夏日里女性要特别注意保暖,少吃生冷食物,合理使用空调。

  夏季养生汤

  冬瓜薏米汤

  材料:取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜适量。

  薏米提前半小时泡洗好备用;

  高压锅加水,将泡洗好的排骨沥水下锅,再配一点生姜,加适量白醋;

  将泡洗好的薏米下锅,大火压制开后,转小火压制40分钟再减压开盖;

  加入冬瓜,开盖煮20分钟;煮制好后,加适量细盐、芹菜即可。

  功效:清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。

  玉米白果猪肚汤

  材料:玉米3条、白果50克、猪肚1个。

  做法:

  玉米洗净切段,白果去壳、去衣后洗净,猪肚洗净备用;

  将上述食材与生姜一同放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时;

  出锅前调入适量食盐和生油便可。

  功效:清热、益气、健胃,为男女老少皆宜的家庭靓汤。

  白菜滚花胶鲫鱼汤

  材料:取小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克,菜籽油、海鲜粉、姜片适量。

  做法:

  将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中。

  盖锅盖,大火煮滚后,倒入适量菜籽油,并加入适量海鲜粉。最后放入洗净的小白菜,煮滚后即可。

  功效:祛湿开胃、利水消肿,男女老少皆宜。

  苦瓜瘦肉汤

  材料:取苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。

  做法:苦瓜洗净、去核,猪瘦肉切成片状,加适量清水,烧开后先将苦瓜放入水中滚一下,再放猪瘦肉,等肉熟了加调味品即可。

  功效:清热降火、清肝明目。

  山药百合养生汤

  材料:取干山药、莲子、百合、桂圆干各15克,芡实、大枣、玉竹各10克,白糖1~2大匙。

  做法:

  锅中倒入3杯水,放入除桂圆之外的原料;

  以中火煮开,改小火熬煮20~30分钟;

  再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟;

  最后加入白糖,盛入碗中即可食用。

  功效:健脾益气,滋阴润肺。

  四神汤

  材料:茯苓、淮山、莲子、芡实各30克,陈皮3~5克,配合猪肉、鸡肉、鸭肉均可,也可配大米小米煲粥。

  做法:四神料包洗干净放入锅里,倒入清水,加入猪肉和陈皮,用小火煮30分钟,再加入盐,继续用小火煮10分钟即可。

  功效:健脾祛湿,在南方暑湿明显的季节,全家适用。

  生晒参炖鸡

  材料:鸡肉250g,生晒参15g,生姜适量,去核红枣3枚。

  做法:将鸡肉洗净切成小块,清水洗净生姜,红枣,生晒参(片),放入炖盅内,设定为2小时。调味即可。

  功效:气血双补,性温养阳,适合气血不足,阳虚不温之人食用。阴虚血热者慎用。