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菜篮子里有良药,祛湿、治感冒,还能美容
来源:宏韵中医   发布时间:2023-05-06

  民间有一句俗语:“拾到篮里都是菜,菜篮子里有良药”,不少蔬菜都是药食同源的良药,家庭常备,随手拿来,可疗伤祛病,可解燃眉之急。

  菜篮子里有良药

  鼻出血

  方法:藕节捣碎,取汁饮之,并滴鼻。

  藕节为藕连接部分,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。中医认为藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

  冻疮

  方法:生姜放在热灰中煨热,切成片,搽涂患处(在冻疮的部位没有出现破溃的前提下使用)。

  生姜辛、微温,能够发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。

  生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

  利用生姜治疗冻疮,主要是外用。

  湿疹

  方法:苦瓜捣烂,敷于患处。

  苦瓜苦,寒,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。苦瓜外用可以治疗湿疹,可用于治疗湿疹等热毒性疾病。如果是干性湿疹,可以在受影响的部位涂抹苦瓜片或苦瓜汁。

  口疮

  方法:茄子蒂烧焦,研为末,涂于患处。

  茄子蒂即茄蒂,为茄科植物茄的宿萼。传统医学认为,茄蒂具有凉血、解毒的功效,可用于治疗肠风下血、痈肿,对口疮、牙痛也有一定的作用。

  牙痛

  方法:独头蒜煨热,趁热敷于痛处,凉则换之。

  小儿消化不良

  方法:胡椒粉1克,敷于脐部,胶布固定,隔日一换。

  前列腺炎

  方法:绿豆芽捣碎取汁,加入白糖,调匀饮之。

  产后缺乳

  方法:鲜藕500克,捣汁,炖热,饮用。

  脱发

  方法:紫菜、海带做菜,交替食用。

  小儿咳嗽

  方法:丝瓜、白萝卜煮汤,加蜂蜜,饮用。

  美容

  方法:黄瓜去皮,切片。以1:10的比例用热牛奶浸泡,放凉后过滤得到黄瓜美容奶,早、晚各搽脸1次。

  黄瓜含有的胡萝卜素类、维生素C、维生素A、叶黄素等营养素,比例均衡合理,能够帮助人体抗自由基、活性氧分子,延缓机体细胞的衰老,抗氧化、防衰老。

  牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。此外,牛奶中所含的大量B2,可以促进皮肤的新陈代谢。

  牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。同时,牛奶中含有的钙元素还能够增强我们的骨骼和牙齿,减少发生骨骼萎缩病。

  老年斑

  方法:鸡蛋壳中剩余的蛋清涂于老年斑上,每天二三次。

  产后腰痛

  方法:黑豆,用白酒浸泡一夜,第二天用热锅炒熟,不加盐,食之,为产后补品。

  黑豆具有补肾益阴、消肿下气、活血利水的作用,经常吃黑豆可以增强肾脏的生理功能。而腰为肾之府,肾的位置在于腰部,腰是肾之精气所覆盖的区域。

  肾精充足,则腰脊有力,肾精不足,就会出现腰脊不举,足不任地。肾阳虚,腰部脉络失于温煦、濡养,可致腰部冷痛;肾阴不足,腰部脉络失于濡养,可致腰膝酸软无力。

  痢疾便血

  方法:马齿苋150克,粳米60克。加水煮成稀粥,空腹食用,亦可治疗湿热腹泻。

  马齿苋酸、寒,能够清热解毒,凉血止血,止痢。临床常用于热毒血痢,痈肿疔疮,湿疹,丹毒,蛇虫咬伤,便血,痔血,崩漏下血。

  《本草正义》:“马齿苋,最善解痈肿热毒,亦可作敷药。苏颂谓治女人赤白带下,则此症多由湿热凝滞,寒滑以利导之,而湿热可泄,又兼能入血破瘀,故亦治赤带。

  老年慢性气管炎

  方法:海带发泡后,切成丝,用开水焯两次,滤去水,加入白糖,拌食,早晚各一小盘,连吃一周。

  海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,预防心脑血管病。

  预防老年痴呆

  方法:黄花菜20克,牛心100克。黄花菜洗净,切段;牛心切片,共放锅内煲汤,调味即可食用。

  黄花菜被称为“健脑菜”,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,能改善大脑功能,对注意力不集中、记忆力减退等有特殊疗效。

  因此,老年人和儿童常吃可以改善记忆力、促进大脑发育。

  高血压

  方法:芹菜根10个,洗净捣碎,大枣10枚。水煎服。10~20天为1个疗程。

  芹菜,一种物美价廉四季皆青的常见蔬菜,不但富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素,还是B族维生素和维生素C的优秀来源。

  《本草推陈》中记载芹菜“治肝阳头痛,面红目赤,头重脚轻,步行飘摇等症。”除了清肝热降肝火,常吃芹菜还能降压平肝。

  有动物实验证明,对兔、犬静脉注射芹菜汁后,有明显的降压作用。临床上,芹菜叶对原发性、妊娠性及更年期高血压也都有不错的效果。

  但是,芹菜梗的含盐量特别高,1斤芹菜梗中含有2克的盐。因此,如果想利用芹菜的降压效果,烹制时一定要少放盐,甚至可以不放盐。

  风寒感冒

  方法:葱白3寸(切碎),生姜5片,红糖少许。沸水冲泡。趁热饮之,微微汗出为宜。

  葱当中的葱白部分药用价值高。中医认为,葱白具有发汗解表、散寒通阳、解表散结的作用,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内滞、痢疾等有较好的治疗作用。

  《本草纲目》中也说:葱茎白作汤,治伤寒寒热,中风面目浮肿,能发汗。