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这些常见食物有“良效”,来看用法推荐
来源:宏韵中医   发布时间:2023-04-28

  日常生活中,对于常见的一些身体疾患,很多人最常问的一个问题就是“我吃什么好?”确实,除了药物,身边的很多食物也能对我们的健康起到促进作用。今天就为大家介绍一些具有“良效”的食物。

  1、枸杞

  功效:补肾益精、养肝明目。

  用法:每天将30克枸杞子临睡前洗干净,慢慢嚼食。或用枸杞子15克,开水冲泡。加盖焖5分钟,饮用。

  2、山药

  功效:益气健脾、益肾宣肺。

  用法:新鲜山药30克左右,清洗干净,但不要褪皮,连同根毛一块蒸煮,配合着吃饭一块食用,每个星期吃三次。

  3、蜂蜜

  功效:清热补中、解毒润燥。

  用法:饭前一小时或饭后两小时,取30~60克蜂蜜用60℃以下的温开水冲服。

  4、红豆

  功效:利尿消肿、健脾益胃。

  用法:红豆先泡水数小时,再与大米一起蒸煮,做成红豆饭吃,软糯香甜。

  5、薏米

  功效:利肠胃,消水肿。

  用法:薏米先浸泡三个小时,放入锅中加适量水煮,煮开后转小火熬一个小时左右,煮到薏米开花,汤汁变成淡淡的白色即可。

  6、黑豆

  功效:补肾强身、益阴活血。

  用法:不建议用黑豆做主食。最好和谷类一起吃,比如与米、面同蒸同煮,或者打成豆浆,都能帮助吸收。

  7、白扁豆

  功效:健脾养胃、补虚止泻。

  用法:中医认为,扁豆具有健脾养胃、补虚止泻的功效,特别适合脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻的人食用。此外,白扁豆还富含微量元素锌,能促进机体生长发育和造血功能。

  8、莲藕

  功效:健脾止泻、开胃健中。

  用法:莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化。一般炖汤最好选口感面的藕,如果是一整根,选中间比较短粗的部分煮汤,长在两头的尖而长的藕吃起来比较脆,适合炒菜。

  9、小米

  功效:健脾和中、和胃安眠。

  用法:小米具有健脾和中、益肾气、清虚热等功效,非常养人。此外,小米还富含维生素BI、B2等。小米煮粥后,淀粉经过糊化后,非常好消化,适合任何年龄群体。小米虽好,也不能单一以它为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。

  10、生姜

  功效:发汗解表、温胃止呕。

  做法:买几斤姜,切片或切丝,然后用醋泡着吃。或者时常喝点姜汤都可以。注意姜不能多吃,一次吃几片就够。

  11、绿豆

  功效:清热消暑、利水解毒。

  用法:煮绿豆汤喝。注意:一要开水下锅,绿豆汤颜色会保持得更好。二煮的时候要盖上锅盖,三煮沸10分钟关火盛出,清热能力最强。

  12、银耳

  功效:生津润肺、润肤美颜。

  用法:把银耳撕成小块,用温水或凉水泡发。煮的时候一次多加水,先大火煮开再变小火慢煮,煮的中途尽量别加水。

  13、红枣

  功效:补虚益气、养血安神。

  用法:每次用三颗枣泡水或煮粥,最好提前将大枣撕开,喝完的同时也要把大枣吃掉。

  14、白萝卜

  功效:消食化积、化痰解热。

  用法:可以和大米一起煮粥,或者和鸡蛋一起煮成萝卜鸡蛋汤,还可以直接搭配肉炒菜吃。轻微咳嗽,还可以喝白萝卜汁。买一根白萝卜,取其尾部打汁。

  15、百合

  功效:养心安神、润肺止咳。

  用法:百合糖水。百合100克、白糖适量。先将百合洗净,浸清水中后煮汤,调入适量白糖,即可食用。

  16、白菜

  功效:解热除烦,养胃生津。

  用法:白菜洗净切丝,在碗里面调好糖醋汁。把汁浇到切好的白菜丝上。酸酸甜甜很开胃。

  17、南瓜

  功效:润肺化痰,益气通便。

  用法:熬粥的时候加上几块南瓜或者直接蒸着吃。或者把南瓜洗净,南瓜瓤全部掏干净,根据喜好放入枸杞等食材,盖上切下的南瓜盖。放到蒸锅里蒸熟。

  18、黄豆

  功效:清热解毒、长肌肤。

  用法:黄豆煮熟了之后凉拌、热炒,也可以做豆浆、豆腐、腐乳等。

  19、菊花

  功效:疏散风热,清肝明目。

  用法:菊花6克,用四五十摄氏度的热水来冲泡。还可以用升起来的蒸汽熏眼睛,能缓解眼疲劳。

  20、甘蔗

  功效:清热、生津、润燥。

  用法:甘蔗汁具有很好的补益作用。或者将甘蔗去皮后切成薄片,放入小锅炖煮20分钟,喝汤能滋养嗓子。

  21、花椒

  功效:温中止痛、散寒除湿。

  用法:花椒6克,肉豆蔻3克,水煎取汁,早晚服用。每天1剂,连服1-5剂,能缓解着凉腹泻。

  22、芝麻

  功效:补五内,长肌肉。

  用法:把整粒的芝麻炒熟(不要炒糊)后,放在案板上摊平,然后用擀面棍将其擀碎,或用小石磨碾碎了再吃。直接冲着喝、加到牛奶豆浆里一起喝,或者蘸馒头等食用。

  23、梨

  功效:生津润燥,清六腑之热。

  用法:把生梨去皮、去核,用榨汁机榨汁后取400毫升左右,再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮,20分钟后即可服用。

  24、荸荠

  功效:通便止咳、泻火护肤。

  用法:荸荠捣汁,与梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁或甘蔗汁成方,和匀冷服,或稍炖温服都可以。

  25、羊肉

  功效:补脾益肾,温中暖下。

  用法:取羊肉60克,豆腐两块,生姜15克备用,将羊肉煮至八成熟时,加入生姜、豆腐,煮熟后调味食用即可。

  26、大蒜

  功效:解油腻、助消化。

  用法:挑选新鲜饱满的大蒜,去掉外皮,放到干净、无油无水的玻璃瓶里。然后倒一些陈醋,盖过大蒜。盖好密封,放置两周,颜色慢慢变绿,类似腊八蒜,直接吃或者当做配粥的小菜一天吃一两颗。

  27、桂圆

  功效:补益心脾、养血安神。

  用法:将桂圆30克,白糖3克,置碗中,放屉上蒸熟,每次开水冲1匙,能大补气血,也叫代参膏。

  28、莲子(莲心)

  功效:清热泻火。

  用法:莲子芯冲水泡茶,或者用新鲜的白色莲子煮水,可强心安神。