想必大家这两天已经感受到降温带来的寒意了，这就是春季出现的一种低温天气现象，称为“倒春寒”。对于北方地区，倒春寒意味着冷空气势力增强，气温骤降；而对于我们南方地区，则通常和低温阴雨相联系。
面对倒春寒，人往往稍不注意就容易生病，所以最近养生，要着重注意这些方面。
倒春寒时，寒邪、湿邪最易为患
倒春寒，顾名思义，就是春天本应该温暖，却反而变得寒冷。这其实是一种“非时之气”，意思是说，不是这个时节该有的气候。
非时之气往往是天地气机升降失常所致。天人相应交感之下，人体的气机升降也会随之出现失常的情况，从而容易发生各种病患。在倒春寒时，由于天气寒冷多雨雪，出现的病症多属于下面这两种情况。
1、外感寒邪，感冒着凉
春季人体阳气升发，皮肤腠理逐渐张开，所以当突然遇到“倒春寒”的天气，寒邪就容易通过张开的毛孔长驱直入，让人感染风寒，出现恶寒怕冷、鼻塞流涕、头痛喷嚏等症状，甚至发展成流感、鼻炎、哮喘、肺炎等肺系疾病的人也不在少数。
2、湿邪入体，损伤脾胃
倒春寒时，除了降温以外，往往还伴随着雨雪。空气又湿又冷，人体就容易被湿邪入侵。脾主运化水液，湿气重会困阻脾脾胃，如此一来，水湿就会停滞在脾胃，导致“脾为湿困，运化无力”的情况。
更为糟糕的是，湿邪与寒邪勾结在一起，会形成寒湿。体内寒湿重的人，往往有容易腹胀、腹泻、舌体胖大有齿痕、舌苔白腻等表现，而且这类人的脾胃功能都不好。
倒春寒防病，做好这三点
适当“春捂”，避免感受风寒
在春季，人体的阳气开始趋向于表，对寒邪的抵抗能力有所减弱。一旦遇到“倒春寒”，人们常会觉得自己“不像秋天那么抗冻”，特别是老人、儿童、产妇、慢性病患者，容易因不适应而受寒，导致各类疾病的发生。因此这几个部位，要重点保暖。
头：头部为人体“诸阳之汇”，是全身阳气最旺盛的部位，风寒之邪易侵袭人体的头部。年老体弱者可戴帽子保暖，洗发洗澡后应立即擦干，不能当风直吹。
背：背部保暖可预防寒气损伤“阳脉之海”——督脉，减少感冒发生几率。
腹：腹部保暖有助于预防消化不良和寒性腹泻；女性更应注意腹部及下半身保暖，避免痛经、月经不调等妇科疾病的发生。
膝：膝为筋之府，寒则易于挛急，膝部受凉可导致关节局部肌肉和血管收缩，引起关节疼痛。多捂膝盖可以加强血液循环，缓解肌肉痉挛。
足：“寒从脚起”，足为阴脉所聚，阴所常盛，且远离心脏，血液供应少，容易遭到风寒侵袭。经常搓脚、泡脚可增强人体阳气，增强抵抗力。
合理饮食，祛湿健脾
春季饮食除了遵循“省酸增甘”的原则之外，这段时间要特别注意兼顾祛湿健脾。陈皮、土茯苓、芡实、薏米等祛湿的食物在这个时候都是很适合吃的，能起到健脾祛湿的作用。
倒春寒天气比较寒冷潮湿，一定要少吃生冷、甜腻等容易生寒湿的食物，以免损伤脾胃。可以适当吃点温阳补气的食物，像是做菜时多放点葱、姜、蒜，都是不错的，既可以疏散风寒，又能够杀灭病菌。
适当锻炼，调畅气机
在春天做做运动，以顺应春季肝木生发条达之气，有助于春阳升发，从而避邪于外。可以做一些能够舒缓身心的运动，小区周围闲适地散散步，或逛逛公园、爬爬山，在户外做做伸展运动也是不错的选择。如果觉得天气太冷，在室内做做运动也可以。
倒春寒，还要重点预防这些病
呼吸系统疾病
发生“倒春寒”，人遇到冷空气刺激后，气道免疫力下降、功能受损，继而使气道反应性增高，引起咳嗽、胸闷甚至呼吸困难等。
尤其注意预防感冒
“倒春寒”突然变冷，容易引起人体受凉，很容易诱发感冒。以下两个方法可以预防感冒：
一是熏蒸或烟熏房间。用适量的白醋或陈醋倒入锅内加水一起煎煮，或用艾叶20g、藿香20g、苍术15g、青蒿40g加水一起煎煮，熏蒸房间，每次30分钟。此外，还可用艾叶或苍术适量点燃烟熏房间。
二是泡脚。恶寒怕冷人群可用艾叶20g、藿香20g，咽痛、咽干人群可用薄荷10g、菊花20g，煮水泡脚。
在春季，人们应逐渐减少进补的食物，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。针对不同体质人群、不同感冒症状，中医专家给出了不同的饮食汤方：
1、咽干、阴虚体质
石斛陈皮汤（石斛10g、陈皮6g、百合20g、瘦肉）；
红萝卜马蹄汤（红萝卜1条、马蹄15个、排骨）；
沙参玉竹清补凉汤（沙参10g、玉竹10g、麦冬10g、陈皮6g、排骨）。
2、内热重人群
灵芝石斛陈皮汤（灵芝20g、石斛10g、陈皮6g、瘦肉）；
土茯苓扇骨汤（土茯苓250g、生姜3片、扇骨）；
簕菜猪肝汤（簕菜250g、生姜3片、猪肝）；
芫荽豆腐汤（芫荽20g、豆腐250g、生姜3片、鲫鱼）。
3、易咳嗽人群
杏仁川贝汤（杏仁10g、川贝5g、陈皮5g、鸽子）；
川贝雪梨汤（川贝5g、雪梨1只、瘦肉）。
4、脾胃虚弱人群
猴头菇瘦肉/排骨汤（猴头菇3朵、瘦肉/排骨）；
胡椒猪肚汤（猪肚1个、胡椒10g、生姜5g、猪肚）。
心脑血管疾病
大部分冠心病患者对天气变化很敏感，突然的寒冷刺激会引起冠状动脉痉挛，出现急性心肌缺血，诱发心绞痛，甚至心肌梗死。卒中意外也十分多见，尤其是一些老年人夜间上厕所或早上刚起床时，容易出现卒中。
胃肠道疾病
气温较低时，人们往往容易出现胃肠道疾病，因为低温刺激会引起毛细血管收缩，影响胃酸分泌和胃部血液循环，从而引发急性胃痉挛、胃溃疡、胃肠炎等。
特别是慢性胃肠疾病患者在春季要注意保暖，根据气候变化及时增减衣服，防止腹部受凉。在饮食上要注意暖胃、养胃，多喝热水，少吃生冷刺激性食物，一日三餐要规律。
倒春寒期间，食疗方分享
胡椒根黑豆煲猪腰汤
材料：
猪腰子一对，胡椒根15g，黑豆50g，红枣5颗，猪腱子肉300g，生姜3片。（可供3至5人食用）
做法：
猪腰子去筋膜，切花，再用料酒和盐腌制10分钟左右，之后冲洗干净飞水备用；
黑豆隔夜浸泡；红枣去核；猪腱子肉飞水后切大方块状；
所有材料共入瓦煲，加入清水1800左右（约7碗水份量），先武火煮沸后改文火慢熬2小时，进饮时方下适量食盐调味温服。
功效：
胡椒，其味辛，性热，归胃、大肠经。有温中散寒，下气消痰功效。多用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，脾虚痰多等病症。
生姜，味辛，性温，归肺、脾、胃经，功效能解表散寒、健脾养胃、温中止呕以及化痰止咳等。
黑豆性平、味甘，归脾、肾经，中医食疗上认为黑豆乃"肾之谷"，黑色属肾，黑豆补中带泄，能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。
猪腰子补肾壮腰，属于肾脏引经食材。
适合人群：
对于虚寒体质的人群要注意春季多变的天气，避免饮食寒凉而伤及人体阳气，不妨喝这款可以温肾壮腰、暖胃祛湿的胡椒根黑豆煲猪腰汤。
小贴士：
祛除猪腰腥味小窍门。首先是猪腰对半切开，剔除白色筋膜；第二步是介花、切条，放入清水之后倒入少许白醋，等猪腰浸泡至发白膨胀；最后再用料酒和盐腌制猪腰10分钟左右，冲洗干净后放入瓦煲。这样汤自然鲜甜而没有腥味。
春笋鲫鱼汤
功效：健脾祛湿、理气升阳。
材料：鲜鲫鱼1条（约250g）、鲜春笋60g；小葱、生姜、料酒、植物油、精盐、胡椒粉各适量。
功效与适应人群：本方具有健脾祛湿、理气升阳的作用。适用于脾胃虚弱、肝气郁结所致情志抑郁、食欲不振、脘腹胀满、大便稀溏、排解不畅等症。
五指毛桃土茯苓眉豆煲排骨汤
功效：健脾、利水、祛湿。
适宜人群：脾胃虚弱、春天湿气重、小腿容易浮肿的人群。
材料：
猪排骨200克、五指毛桃15克、鲜土茯苓20克、眉豆10克（3-4人份）。
做法：
1.将猪排骨斩件洗净，用开水焯水，洗净血沫后放进瓦锅；
2.鲜土茯苓洗净切厚片，和其它药材清洗后放入锅中，加入清水2500ml；
3.武火煮开后改文火继续煮60分钟；
4.煮好后根据个人口味调入精盐食用即可。
点评：
春天雨水增多，天气湿冷，体内湿气容易聚集。汤中五指毛桃性微温，味甘，功善健脾利肺、行气化湿；土茯苓性平，味甘、淡，善于解毒，除湿，利关节；眉豆味甘，性微温，具有健脾祛湿的功效，搭配性味甘平，具有补中益气、滋养脾胃的猪排骨。诸物合烹，可用于脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏，或水肿的人群。
