“南芪（五指毛桃）和北芪（黄芪）的功效相似，都是补气健脾非常好的药材。并且作为药食同源的补气药，它们经常出现在大家的汤煲里。那么当你觉得自己需要补气的时候，到底选择谁会更合适呢？今天就给大家比较一下南芪和北芪。”
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气是构成人体和维持生命活动的最基本的物质。由于先天禀赋不足，或后天失养，或劳伤过度，或久病不复，或肺脾肾等脏腑功能减退等种种原因，现代气虚之人越来越多。
特别是过去半年，经历了新冠、甲流、二阳的连续冲击，气虚的问题更应引起足够的重视。
气虚的危害可涉及全身各个方面，如气虚则四肢肌肉失养，周身倦怠乏力；气虚则卫表不固，易出汗；气虚则清阳不升、清窍失养而精神萎靡，头昏耳鸣；气虚则卫外无力，容易感受外邪而生病；气虚则水液代谢失调，水液不化，输布障碍，可凝痰成饮，甚则水邪泛滥而成水肿；气虚还可导致脏腑功能减退，从而表现一系列脏腑虚弱征象。
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南芪、北芪：皆为气虚补气之良药
说到补气的药材，很多人第一时间会想到黄芪，也被称为北芪。北芪（黄芪）的确是一味非常好的补气药，我国从两千多年前就开始使用了。
北芪（黄芪）：性微温，味甘，归脾、肺经，有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效，特别适合脾胃气虚、气虚水肿、表虚自汗、气血两虚者服用。
作为补气药的代表，北芪的补气效果非常好。除了处方入药、煲汤调理外，还可以直接用来煮水代茶饮，不仅方便而且味甘，是气虚体质人群的保温杯进补佳选。
有北就有南。与北芪相对应，有一味药材叫作“南芪”。说到南芪，可能有些人比较陌生，其实就是岭南人煲汤特别爱用的汤料——五指毛桃，也叫作五爪龙。
南芪（五指毛桃）：性平、微温，味甘，归肺、脾、胃、大肠、肝经，具有健脾补气、行气利湿、祛痰平喘、舒筋活络的功效，常用于脾胃气虚、肢倦无力、食少腹胀、水肿、带下、肺虚痰喘、风湿痹痛、腰腿痛等症。
因为五指毛桃有很好的补气作用，又为岭南药材，所以才得名为“南芪”，与北芪遥相呼应，以显示其补气之功。
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南芪、北芪有什么区别？
不同人群如何选择？
虽然北芪和南芪都是补气的良药，但二者在功效方面还是有一些差别的，所以还是要根据自己的具体情况来选用，才能达到最好的补气效果。
北芪补气力度更强，但容易上火
北芪是补气药中的佼佼者，其补气力度比南芪强，但其温燥性烈，容易助火，所以很多人用北芪泡水喝会上火，出现虚不受补的情况；而且由于北芪补益力度强，所以给孩子用要慎重，最好在医生指导下使用。
如果喝北芪水上火，可以加麦冬一起泡，麦冬养阴生津，可以制约北芪的温燥。泡饮方法：北芪10克，麦冬10克，放入保温杯，冲入沸水，焖泡10分钟后即可饮用，1次可以冲2-3泡。
南芪更加平和，补而不燥
和北芪相比，南芪的补气力度虽稍弱一些，但其性质更加平和。正如国医大师邓铁涛所言，“五指毛桃……益气不伤阴、补而不燥”，补肺脾之气的同时，不容易上火，更适合虚不受补的人群。
还有常年生活在岭南地区的南方人，由于气候潮湿，人体也容易湿气重。这种情况下，即使气虚之人，由于虚实夹杂，体内有实邪，如果盲目用北芪来补气，很容易导致上火。
所以选方用药也要因地制宜，作为岭南人日常补气补虚，多数情况下更适合用南芪，并且男女老少皆宜。
北芪可升阳，南芪可利湿
除了补气效果好，北芪还有升阳的作用，既能补气又能提气。北芪搭配人参、升麻、柴胡、炙甘草、当归、炒白术、陈皮、生姜、大枣，对治疗胃下垂、子宫脱垂、脱肛等内脏下垂证有显著的提升作用。这是北芪的另一大优点。
南芪除了补气健脾之外，还有一个非常强大的功效——祛湿。我们前面也说了，岭南地区由于气候炎热，加上多雨，空气湿度大，容易生痰湿，很多人总感觉身体沉重、懒得活动，甚至浑身酸痛、关节疼痛等等。这类气虚湿气重的人更适合用南芪，既补气，又利湿，通补兼施，补而不滞。
经过一番比较，其实二者各有所长，只有选对了才是最好的。
‖ 食疗方推荐
黄芪红枣乌鸡汤
材料：黄芪30克，红枣5颗，生姜3片，乌鸡1只。（2人份）
做法：乌鸡洗净、切块、焯水，红枣去核，将全部食材加入砂锅，再加足量的水，大火烧开后小火炖1个小时，加盐调味即可。
功效：补益气血，健脾益胃。
黄芪、红枣皆是补气补血的食材，和乌鸡一起炖食能够补充人体气血，养颜美容，对气血不足女生常见的月经不调、痛经等也有一定的调理作用。
‖ 食疗方推荐
五指毛桃茯苓汤
材料：五指毛桃30克，茯苓20克，猪骨500克，姜3片（2人份）。
做法：将猪骨焯水，药材洗净，一同放入砂锅中，大火烧开后关中小火煲1个小时，加盐调味即可。
功效：健脾益气祛湿。
五指毛桃、茯苓皆有健脾、利湿的功效，两者搭配与猪骨煲汤，共奏健脾益气祛湿之效。
