痛风是一种常见的疾病，通常表现为关节疼痛、红肿、活动受限等症状。而饮食调理是痛风患者日常生活中非常关键的一环。在饮食中，面食作为我们日常生活中极为普遍的主食之一，那么，痛风患者可以吃面食吗？本文将为您解读。

　　首先，我们需要知道面食中含有哪些成分可能会对痛风患者产生影响。面食中最主要的成分是碳水化合物，其中小麦面筋中含有一种特殊的蛋白质——麦谷蛋白。这种蛋白质会分解成各种氨基酸，而其中一种氨基酸叫做亮氨酸，这种氨基酸在身体内会转化为尿酸。因此，长期大量食用面食会导致体内尿酸水平的升高，加重痛风病情。

　　但是，这并不意味着痛风患者就不能吃面食了。中医师指出，痛风患者可以适量食用面食，只要注意以下几点：

　　1.选择低淀粉面食

　　低淀粉面食在小麦的早期发育阶段制作而成，淀粉质含量低，亮氨酸含量也较低。痛风患者可以选择玉米、荞麦、燕麦等杂粮面食，以及奄仔、河粉、粉条等粗粮面食。这些面食的碳水化合物含量相对较低，适合痛风患者食用。

　　2.控制食用量

　　无论是高淀粉面食还是低淀粉面食，痛风患者都需要控制食用量。中医师建议，痛风患者每餐食用面食的量应该控制在100克左右，每天总体碳水化合物的摄入量不应超过200克。

　　3.配合其他食材搭配

　　为了减轻面食对尿酸的影响，痛风患者可以选择些具有降尿酸作用的食材进行搭配食用，例如海带、芹菜、黑木耳、鸡蛋、牛奶等等。同时还可以添加些富含维生素C的蔬菜水果，如柚子、橙子、苹果、绿叶蔬菜等，这些食物可以加速嘌呤代谢，降低尿酸水平。

　　总之，痛风患者可以适量食用面食，但必须注意选择低淀粉面食、控制食用量、配合其他食材搭配等。此外，痛风治疗也需要综合手段，不仅仅只是依靠饮食调理。如果发现自己患有痛风病症，建议及时咨询专业中医师进行治疗。