中风是一种常见的脑血管疾病，给患者的生活带来了很大的困扰。除了药物治疗外，合理的饮食也是恢复健康的重要一环。中风患者可以选择喝一些适宜的粥来补充营养，促进康复。下面介绍几种适宜中风患者饮用的粥，供大家参考：

　　1. 薏米粥：薏米是一种常见的食材，具有健脾、利水、温中的作用，对中风患者有一定的帮助。将适量的薏米淘洗干净，与大米一同煮粥，可以加入少许红枣、莲子等配料，口感香甜，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增加患者的营养摄入。

　　2. 莲子粥：莲子是一种营养丰富的天然食材，具有健脾、益气、清心安神的功效。中风患者适合饮用莲子粥，可以选用新鲜或干燥的莲子，煮熟后加入适量的冰糖调味，口感糯软，有助于改善患者的食欲，提高身体的抵抗力。

　　3. 茯苓粥：茯苓是一种常见的中药材，具有利水、健脾的作用，对中风患者的康复有一定的帮助。将适量的茯苓煮成茯苓粥，可以加入少许的红枣、枸杞等调味，口感清香，有助于改善患者的睡眠质量，缓解症状。

　　4. 芡实粥：芡实是一种常见的谷物，富含蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，对中风患者具有滋补、健脾的作用。将适量的芡实与大米一同煮粥，口感糯软，有助于增加患者的体力，提高免疫力。

　　以上所提到的粥都是适宜中风患者饮用的，但在食用时也需要注意以下几点：

　　1. 食用适量：中风患者的食量一般较小，所以在煮粥时要控制好分量，避免摄入过多的热量。

　　2. 细嚼慢咽：中风患者的咀嚼和吞咽能力可能会受到影响，为了避免呛咳或窒息，饮用粥时要细嚼慢咽，慢慢享受食物的美味。

　　3. 配合药物治疗：饮食在中风康复中只能起到辅助作用，不可替代药物治疗。患者在选择饮食时要遵医嘱，根据自身体质和病情来合理安排。

　　中风是一种严重的疾病，需要全面的治疗和康复，饮食作为其中的一项重要调节措施，应得到足够的重视。适量摄入营养丰富的粥可以补充身体所需的营养，促进康复。但最重要的是，患者应积极配合医生的治疗，坚持药物治疗和康复锻炼，以期尽早恢复健康。