脑梗是指由于颅内动脉或颈内动脉的高度或完全堵塞而导致脑部缺血性损伤，是一种常见疾病。脑梗病人需要严格控制饮食，做好预防和治疗工作。中医饮食具有疏导、通脉、驱瘀等作用，有助于脑梗患者恢复健康。

　　一、适宜食物

　　1. 神气通畅，养血安神的粥：龙眼肉粥、酸枣仁粥、山药粥等

　　2. 具有通脉、降血压等作用的食物：苦瓜、洋葱、芹菜、豆腐、菠菜、莴苣、葱姜蒜等

　　3. 能清除血污、气滞的食物：芹菜、油菜、莲藕、柿子、木耳、薏米、山药等

　　4. 健胃益气，有助于消化和吸收的食物：蜂蜜、百合、麦芽、姜茶、红枣、山楂等

　　二、禁忌食物

　　1. 辛辣刺激性食物：如辣椒、芥末等

　　2. 饮食过饱过饥：过饱易引起胃肠胀气和心脑供血不足，过饥又会使脑萎缩，血压升高等

　　3. 含咖啡因、酒精和浓茶等刺激性饮料：易促使血压升高，加重脑卒中

　　在日常饮食过程中，脑梗患者还要遵循以下几点：

　　1. 饭后不宜立即休息，要适当活动，有利于消化和吸收；

　　2. 吃饭时间不宜过长过快，尽量控制在20~30分钟左右；

　　3. 补充钙质，可以食用骨头汤、牛奶等高钙食品，有助于缓解血管病变；

　　4. 忌口生冷严重刺激性食物，如生姜、生蒜等。

　　综上所述，脑梗患者饮食应以健脑养心、宣通血脉、清除血污为原则，合理规划饮食，少食多餐，保持心情愉快，有助于缓解脑梗带来的诸多不适，促进恢复健康。