许多人都知道高血脂是一种慢性疾病，而且会对健康造成很多不良影响。饮食是维持人体健康的重要因素之一，那么高血脂者可不可以吃一些好吃的食品呢？例如，鲫鱼汤和鸡蛋是否可供高血脂患者选择？

　　首先，让我们来了解一下什么是高血脂？

　　高血脂是指人体中胆固醇或三酰甘油含量过高，如果不加以治疗，其会引发心血管疾病和代谢综合征。

　　针对高血脂者的饮食，中医认为应该遵循“清淡少盐、宜饮热饮、偏好素食”原则。而在此的基础上，适量摄入一些具有降脂作用食品，可以帮助高血脂患者降低血脂水平，调节血脂代谢，缓解症状。

　　鲫鱼汤在中医饮食中常被推荐给高血脂、高胆固醇患者。鲫鱼富含优质蛋白质、多种维生素及矿物质如钙、磷、钾、锌等，其含有的一些脂肪酸以及多糖物质也对人体具有很好的保健作用。此外，鲫鱼还富含丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇含量，对高血脂和预防心脑血管疾病具有很好的作用。

　　其次，鸡蛋是否适合高血脂患者食用？

　　鸡蛋在中医中也被称为“黄金食品”，其营养价值非常高。鸡蛋中含有大量的优质蛋白质、脂肪、矿物质及维生素，其中的卵磷脂物质含量较高，可以促进胆固醇代谢。但由于鸡蛋中含有一定的胆固醇，一些人会担心鸡蛋的食用会加重高血脂。根据国家基础营养计划，成人每天食用1-2个鸡蛋是无影响的，而高血脂患者每周可食用2-3个鸡蛋，如果患者饮食调节控制得当，适量吃蛋不仅没有害处，反而有益处。

　　总之，在中医饮食学中，高血脂的饮食调理的核心在于清淡、素食、低油低盐。鲫鱼汤与鸡蛋作为一种好的食品，可以适当地被高血脂患者摄入。但需注意的是，要根据个人情况选择不同食材，适量合理摄入，避免暴饮暴食及过度进食，这样才能达到健康饮食的目的。

　　适当饮食，才能预防高血脂给健康带来的不利影响。