脑梗是比较严重的心脑血管病，对人的身体产生了重大威胁。脑梗患者的饮食也受到了一定的限制，特别是那些高热量、高脂肪和高胆固醇的食物。这些食物可能增加心脑血管疾病的患病风险，脑梗患者需要控制诱因。因此，脑梗患者的饮食是非常重要的，很多人都应该了解。

　　一、不宜食用的食物

　　1.高热量食品：脑梗可由体内的脂肪沉积宣导，而高热量食物含脂量高, 可能会增加患者心血管的负担。

　　2.高脂肪食品：高脂肪食品能够使血液中胆固醇含量升高，致使血管的开路度缩小，血液流淌缓慢，从而造成与脑连络相近的血管1。

　　3.高盐食品：盐分会刺激血管,增加患者血压。特别是脑梗患者，高血压是导致疾病加重的重要危因。

　　二、宜食用的食物

　　1.谷物：脑梗患者可以多吃一些麦饭，燕麦、小米、高粱、薏苡仁等穀类食品。穀类食品含有大量的纤维素，能够给身体提供足够的能量2。

　　2.水果、绿叶蔬菜：脑梗患者可以多吃一些绿色蔬菜如菠菜、西红柿、黄瓜等，水果可食用香蕉、芒果等。蔬菜水果富含维生素、矿物质，易于消化3。

　　3.乳类食品：脑梗患者可以食用奶酪，芝士等乳品，能够提供钙质并增加体能4。

　　总之，健康饮食是脑梗患者保持健康最重要的因素之一。以上这些饮食措施可能会稍微限制饮食的多样性，但在食物的色香味方面，我们可以根据口味自如地调整自己的饮食，当然，在饮食上还要根据自己实际情况进行合理调整。