高血压是现代人最普遍的健康问题之一，如果不加以重视，可能会导致各种严重疾病，例如脑出血、心衰等。虽然高血压发病因素众多，但饮食方式也是其中一个重要因素。以下列出的食物可能给高血压人士带来食物迷思，加深高血压对身体的伤害。

　　咸菜

　　咸菜通常由蔬菜，特别是黄瓜或大白菜泡在醋或盐水中，因此，咸菜通常比生蔬菜具有更高的钠含量。对于高血压者来说，长期的大量咸菜摄入，容易导致体内水份过多，从而使血压升高。

　　腌制食品

　　腌制食品中可能含有大量的钠和防腐剂，例如培根、腊肠、火腿和酱油等，这些都是高血压的不良来源。高钠会导致体内水份潴留增加、造成血压升高，防腐剂则会损伤人体细胞和导致代谢紊乱。

　　速食

　　速食通常含有大量的钠、脂肪和糖，例如薯条、炸鸡、快餐汉堡。高钠含量是让速食成为高血压的危险之一，食用大量的脂肪和糖也只会损害身体健康，增加血压。

　　糖

　　除了增加体重并增加患糖尿病的风险外，糖摄入也可能影响到血压。糖与脂肪合并，会减少一种名为一氧化氮的化学物质。这种物质可以帮助血管扩张和降低血压。

　　咖啡

　　不同人会有不同的反应，咖啡的咖啡因会帮助降低血压，但过量食用(间隔时间过短）、或身体本身过于敏感则相反。不建议高血压患者过量饮用，应该把饮用咖啡的量控制在适量的范围内。

　　中医认为健康的饮食、规律的作息是预防高血压的有效方式。这些食物可能常常被忽视，高血压患者应尤其注意食品中隐藏的隐性杀手。希望高血压患者能引起警觉并调整饮食观念，规避不必要的健康麻烦。