中风是一种常见的脑血管疾病，是由于脑部血管的破裂或血流受阻引起的。患上中风后要注意饮食养生，对恢复身体有很大的帮助。那么中风后应该吃什么呢？

　　一、多食用蒜

　　蒜具有抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等功效，对预防中风有一定的帮助。可将蒜切碎后用温水冲泡饮用，或加入烹饪中增加风味。

　　二、多食用豆制品

　　豆制品含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素B族、钙等，有益于神经系统的功能恢复和维护。建议多食用豆腐、豆浆等豆制品，可促进身体的新陈代谢。

　　三、多食用清淡、易消化的食物

　　中风患者的胃肠功能较弱，应多食用清淡、易消化的食物，如稀饭、面条、豆腐等，增加蔬菜水果的摄入比例，避免油腻食品和辛辣刺激性食物。

　　四、饮食细嚼慢咽

　　中风患者在进食时一定要细嚼慢咽，避免一次吞咽过多的食物或着急进餐，以免引起肠胃不适，影响胃肠功能恢复。

　　五、戒烟限酒

　　吸烟和酗酒是中风的危险因素之一，增加患病的风险。中风患者应戒烟限酒，远离酒精和烟草，让身体更健康。

　　六、适量摄入蛋白质

　　蛋白质是人体维持生命活动必不可少的成分，是细胞、组织和器官的主要构成物。中风后患者在饮食中应适量摄入蛋白质，有利于身体功能的恢复。

　　总之，中风患者的饮食应以健康为主，多吃新鲜、清淡、易消化的食物，控制烟酒的摄入量，尽量避免油腻、辣热等食物。同时还要适量运动、保持心情舒畅，对中风的康复至关重要。